Neun-in-eins-Gerät: Praktische Küchenhilfe oder Betrug für Faule?

An einem grauen Dienstag um 18:47 Uhr setzt die Abendessen-Panik ein. Diese Sorte Panik, bei der du eine halb aufgetaute Hähnchenbrust anstarrst, ein schmollendes Kind am Tisch durch TikTok scrollt und die Arbeitsplatte bereits voller Geräte steht, von denen du einst geschworen hast, sie würden „dein Leben verändern“.

Meist sagt dann jemand: „Wir sollten einfach dieses neue Neun-in-eins-Ding kaufen, über das alle reden.“

Du hast sie ebenfalls gesehen: diese Hochglanzvideos, in denen Influencer einen glänzenden Knopf drücken und wie durch Zauberhand Lasagne, Joghurt, getrocknete Grünkohlchips und ein ganzes Brathähnchen entstehen – während die Küche makellos bleibt.

Die Heißluftfritteuse, einst der Liebling von Instagram, wirkt neben diesem schlanken Multifunktions-„Wunder“ inzwischen gedrungen und überholt.

Doch immer mehr Hobbyköchinnen und Hobbyköche sagen, dass dieses Wunder vor allem Marketing ist.

Manche fühlen sich regelrecht getäuscht.

Vom Heißluftfritteusen-Helden zum Neun-in-eins-„Wunder“: Wie sind wir hier gelandet?

Scrolle länger als eine Minute durch irgendeinen Feed, und das Muster springt sofort ins Auge: dieselbe Arbeitsplatte, dieselbe Perspektive von oben, derselbe perfekt inszenierte Dampf, der aus einer Schüssel aufsteigt.

Die Heißluftfritteuse hatte ihre Herrschaftszeit und verkaufte den Traum von knusprigen Pommes ohne schlechtes Gewissen. Danach kamen die Mixer-Revolution, die Saftpressen-Welle und der Sous-vide-Moment. Jetzt trägt das Neun-in-eins-Gerät die Krone der Küchentechnik.

Es verspricht Druckgaren, langsames Garen, Anbraten, Dampfgaren, Heißluftfrittieren, Backen, Joghurtzubereitung, Reisgaren und Dörren in einem einzigen Gerät.

Neun Verben, ein Gerät.

Das ist der Köder.

Nehmen wir Emma, 34, die in einer Einzimmerwohnung mit einer Küchenzeile lebt, die kaum breit genug ist, damit zwei Personen aneinander vorbeikommen.

Nachdem sie auf Instagram Reels gesehen hatte, wie eine Creatorin ein komplettes Drei-Gänge-Menü aus einer einzigen Maschine holte, verschenkte sie ihre Heißluftfritteuse, um auf ein Neun-in-eins-Gerät „aufzurüsten“.

Das Video erreichte 2,3 Millionen Aufrufe. Emma erhielt dafür einen Karton in der Größe einer kleinen Waschmaschine an ihrer Haustür – plus eine Anleitung, dick genug für eine Novelle.

In der ersten Woche probierte sie alles aus: Kichererbsen aus dem Druckgarprogramm, heißluftfrittierte Kartoffeln und ein Bananenbrot, das in der Mitte seltsam feucht blieb.

In der dritten Woche war das Neun-in-eins-Gerät in eine Ecke der Arbeitsplatte gewandert, das Kabel aufgewickelt, und schien sie still zu verurteilen, sobald sie nach einer einfachen Pfanne griff.

Dass sich dieses Muster wiederholt, hat einen Grund.

Diese Geräte werden nicht nur als Werkzeuge verkauft, sondern als Abkürzung zu einer neuen Identität: als Mensch, der sonntags Mahlzeiten vorbereitet, sich „sauber“ ernährt und nie wieder das Abendessen anbrennen lässt.

Marken und Influencer setzen stark auf dieses Versprechen, weil es einen wunden Punkt trifft: Wir sind müde, wir haben viel um die Ohren und wir möchten selbst gekochtes Essen ohne Chaos.

Das Neun-in-eins-Gerät konkurriert daher nicht nur bei den Funktionen mit der Heißluftfritteuse.

Es konkurriert auch mit einer Fantasie.

Der Gegenwind entsteht, wenn diese Fantasie auf die Realität enger Küchen, chaotischer Abende und Lernkurven trifft, die in gesponserten Beiträgen niemand erwähnt hat.

Warum manche darauf schwören … und andere es einen Betrug für Faule nennen

Richtig eingesetzt kann ein Neun-in-eins-Gerät den Alltag unter der Woche tatsächlich verändern.

Menschen, die es lieben, nutzen meist immer wieder nur zwei oder drei zentrale Funktionen, statt allen neun hinterherzujagen. Druckgaren plus Heißluftfrittieren ist beispielsweise eine starke Kombination: Hähnchenoberkeulen werden innen zart gegart, bevor die Haut im selben Topf knusprig wird.

Oder du gibst Reis, Brühe und Gemüse hinein, drückst eine Taste und gehst weg, ohne den Herd überwachen zu müssen.

Das „Geheimnis“, das viele zufriedene Besitzerinnen und Besitzer verraten, ist unspektakulär, aber hilfreich: Wähle zwei Modi, die zu deinem Alltag passen, und betrachte den Rest als Zusatz statt als Versprechen.

Die Wut hat einen anderen Ursprung.

Sie kommt nicht von Menschen, die Geräte grundsätzlich hassen, sondern von denen, die sich Essen ohne schlechtes Gewissen per Knopfdruck verkaufen ließen und am Ende einen weiteren sperrigen Gegenstand besitzen.

Ein Vater von drei Kindern erzählte mir, er habe das Neun-in-eins-Gerät gekauft, um „nicht mehr Essen zu bestellen“, nachdem ihn ein TikTok angelockt hatte, das es als einfache Lösung für beschäftigte Familien darstellte.

Er versuchte, alles darin zuzubereiten: Pasta, Braten, Eintopfgerichte. Einiges gelang hervorragend, anderes wurde merkwürdig matschig oder zu lange gegart.

Nach einem Monat nutzte er an hektischen Abenden wieder Backofen und Mikrowelle. Das Neun-in-eins-Gerät wurde, wie er sagte, „ein sehr teurer Reiskocher“.

Die Bezeichnung „Betrug für Faule“ taucht in wütenden Reddit-Threads und Facebook-Gruppen auf, verdeckt aber eine unbequemere Wahrheit.

Die Menschen sind nicht faul. Sie sind überlastet.

Was sie frustriert, ist die Lücke zwischen Werbung – makellose Gerichte, null Aufwand, minimaler Abwasch – und Realität: Garzeiten herausfinden, mit Rezepten experimentieren, mehrere Teile reinigen und Platz auf der Arbeitsplatte schaffen.

Seien wir ehrlich: Niemand macht das wirklich jeden einzelnen Tag.

Wenn du erschöpft bist, kann selbst die Wahl des passenden Modus wie eine weitere Entscheidung wirken.

Genau dort sitzt der Groll: im Abstand zwischen dem versprochenen Autopiloten und der Arbeit, die trotzdem nötig bleibt.

Woran du erkennst, ob das Neun-in-eins-Gerät dein neuer bester Freund oder nur zusätzlicher Kram ist

Eine praktische Methode, um vor dem Kauf den Lärm auszublenden, ist eine „Analyse der typischen Woche“.

Nimm einen Zettel oder die Notiz-App auf dem Smartphone und schreibe auf, was du von Montag bis Sonntag tatsächlich kochst. Nicht das, was du gern kochen würdest, sondern das, was wirklich auf den Tisch kommt: Tiefkühlpizza, Rührei, Tiefkühlgemüse, Pasta, Reste, gelegentlich ein Braten.

Dann sieh dir diese Liste wie ein leicht genervter Freund an und frage dich: Wo würde ein Neun-in-eins-Gerät wirklich sinnvoll einspringen?

Wenn du selten getrocknete Bohnen, Eintöpfe, große Fleischstücke oder große Mengen Getreide zubereitest, spart dir ein Druckgarprogramm nicht viel Zeit.

Wenn du überwiegend aufwärmst oder toastest, erledigen der alte Backofen und eine gute Pfanne weiterhin zuverlässig und unauffällig ihren Dienst.

Diese Entscheidung hat auch eine emotionale Seite, über die in techniklastigen Tests kaum gesprochen wird.

Manche Hobbyköchinnen und Hobbyköche fühlen sich von solchen „smarten“ Geräten bewertet, als wäre es ein Makel, bei den Grundlagen Hilfe zu brauchen. Andere schämen sich, wenn das Gerät verstaubt, als beweise es, dass sie nicht diszipliniert genug seien.

Diese stille Scham wiegt schwer und ist völlig unnötig. Küchengeräte sollen dir dienen, nicht umgekehrt.

Eine einfache Regel hilft: Wenn ein Gerät dein tatsächliches Leben innerhalb eines Monats nicht leichter macht, ist das kein Versagen deiner Willenskraft.

Es ist einfach nicht dein Werkzeug.

Daran hängt kein moralisches Urteil.

Die Debatte hat zudem eine kulturelle Note: traditionelle Köchinnen und Köche gegen Gerätefans, Können gegen Abkürzungen.

Manche erfahrene Hobbyköchinnen und Hobbyköche fühlen sich durch das Marketingversprechen wirklich beleidigt. Sie sehen Handwerk, Intuition und Geduld durch Voreinstellungen und auffällige Displays ersetzt.

Andere begrüßen alles, was mehr Menschen in die Küche bringt – selbst wenn sie mit einem Knopf statt mit einem Messer anfangen.

Wie mir ein Food-Autor sagte:

„Es ist mir egal, ob du einen Tontopf, eine Gusseisenpfanne oder einen Druckkocher aus einem Raumschiff verwendest. Wenn er dir hilft, dich selbst und die Menschen, die du liebst, zu versorgen, ist das völlig in Ordnung.“

Wer noch unentschlossen ist, kann die Entscheidung mit einfachen Fragen eingrenzen:

• Kochst du bereits mindestens an drei Abenden pro Woche zu Hause?
• Bereitest du regelmäßig Eintöpfe, Brühen, Getreidegerichte oder Mahlzeiten auf Vorrat zu?
• Hast du Platz auf der Arbeitsplatte oder im Schrank, der dich nicht stresst?
• Bist du bereit, eine oder zwei Funktionen über einige Wochen hinweg richtig zu lernen?
• Ist es für dich in Ordnung, wenn daraus für dich eher ein „Drei-in-eins“- als ein „Neun-in-eins“-Gerät wird?

Wenn die meisten Antworten nein lauten, ist dein Frust-Risiko hoch.

Wenn du zustimmend nickst, könnte das Neun-in-eins-Gerät sich seinen Platz ganz unauffällig verdienen.

Jenseits des Hypes: Was dieser Streit wirklich über unser heutiges Kochen sagt

Der Streit um das Neun-in-eins-Gerät handelt nicht wirklich von Stahl und Kunststoff.

Es geht um Zeit, Erschöpfung und den stillen Druck, sogar in der eigenen Küche etwas leisten zu müssen. Für manche ist dieses Gerät ein Rettungsanker: eine Möglichkeit, zwischen Nachtschichten, Arbeitswegen, den Hausaufgaben der Kinder und allem anderen, was das Leben bereithält, einigermaßen gutes Essen zu essen.

Für andere verkörpert es einen Trend, dessen sie müde sind: Technik, die herbeieilt, um etwas zu „reparieren“, das nie wirklich kaputt war, und dabei Grundfertigkeiten wie eine Zwiebel schneiden oder Pasta kochen an den Rand drängt.

Wir alle kennen diesen Moment, in dem man ein Gerät ansieht und sich fragt, ob man ein Werkzeug oder ein Versprechen gekauft hat.

Die Welle der Heißluftfritteusen hat gezeigt, wie schnell ein einzelnes Gerät vom unverzichtbaren Statussymbol zum Staubfänger werden kann.

Das Neun-in-eins-Gerät könnte denselben Weg nehmen – oder sich still im Hintergrund als eine weitere Option unter vielen etablieren.

Die entscheidende Frage lautet weniger „Ist das ein Betrug für Faule?“ als „Welche Art von Hilfe möchte ich tatsächlich in meiner Küche haben?“

Einige bleiben bei ihrer bewährten Pfanne und dem Backofen, andere setzen auf die Alles-in-einem-Zukunft, und viele landen irgendwo dazwischen: Sie wählen Werkzeuge aus, wie sie Rezepte auswählen.

Dieser Mittelweg, fernab der Extreme aus Hype und Wut, ist vermutlich der Ort, an dem die meisten Abendessen im echten Leben gekocht werden.

Kernpunkt	Detail	Nutzen für Leserinnen und Leser
Werkzeug an Gewohnheiten anpassen	Vor dem Kauf eine typische Woche an Mahlzeiten analysieren	Ausgaben für Geräte vermeiden, die nicht zum echten Alltag passen
Einige Funktionen gut nutzen	Auf 2–3 Kernmodi konzentrieren, statt allen neun nachzujagen	Verringert Überforderung und erhöht die tatsächlich eingesparte Zeit
Schuldgefühle loslassen	Geräte sind Helfer, keine Disziplinprüfungen	Weniger Scham, mehr Freiheit, Unpassendes zu behalten oder weiterzuverkaufen

Häufige Fragen:

• Ist ein Neun-in-eins-Gerät wirklich besser als eine Heißluftfritteuse? Nicht automatisch. Eine Heißluftfritteuse ist einfacher und bei kleinen knusprigen Portionen wie Pommes oder Nuggets oft schneller. Das Neun-in-eins-Gerät punktet beim Druckgaren, bei Eintöpfen und Mahlzeiten auf Vorrat, kann für schnelle Snacks aber langsamer und sperriger wirken.
• Ersetzt ein Neun-in-eins-Gerät meinen Backofen? Für manche Menschen mit wenig Platz ja, zumindest teilweise. In den meisten Haushalten ergänzt es den Backofen eher, als ihn zu ersetzen – besonders beim Backen und bei großen Blechen.
• Ist das Essen tatsächlich gesünder? Das kann es sein, wenn du damit mehr unverarbeitete Lebensmittel und weniger stark verarbeitete Produkte zubereitest. Das Gerät selbst macht Essen nicht auf magische Weise gesund; Zutaten und Portionsgrößen bleiben entscheidend.
• Ist die Lernkurve wirklich so steil? Die Grundlagen sind einfach, doch bei Garzeiten und Konsistenzen braucht es Ausprobieren. Rechne mit ein paar misslungenen Mahlzeiten, bevor deine Standardrezepte sitzen.
• Was ist, wenn ich bereits eine Heißluftfritteuse und einen Slow Cooker besitze? Wenn sie für dich funktionieren, gewinnst du womöglich nicht viel dazu. Ein Neun-in-eins-Gerät ergibt mehr Sinn, wenn dir Platz fehlt oder du mehrere defekte oder selten genutzte Geräte auf einmal ersetzen möchtest.